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Con la despensa ocurre igual que con el sitio de la lavandería: una vez que tienes una despensa en casa, te preguntas cómo podías vivir sin ella antes. Y es que son espacios infravalorados pero que resultan muy útiles para sus funciones. La despensa puede ser una habitación entera o simplemente un armario destinado a almacenaje; sea como sea, es muy práctico organizar el espacio de forma que se puedan aprovechar mejor los huecos disponibles y resulte rápido y sencillo encontrar lo que buscas.

No obstante, la despensa es una estancia que no siempre ha estado en la sombra. De hecho, eran muy comunes en las casas antes de que se inventara el frigorífico a mediados del siglo XX. Su historia se remonta a la Edad Media, y consistía en una habitación separada en la que se guardaba el pan, y en ocasiones también se almacenaban tocino y otras carnes.

Los requisitos que debía cumplir la despensa eran sencillos: una estancia fresca, por eso se solía construir, al igual que la cocina, en el lado norte de la casa; cercana a las áreas en dónde se preparan los alimentos; fácil de mantener limpia; ventilada pero libre de moscas e insectos; y equipada de armarios y estantes para almacenar los alimentos.

Quizás el concepto de despensa como una gran estancia para guardar alimentos haya ido evolucionando. Puede que ahora en las casas modernas ya no sea tan frecuente destinar un espacio concreto a la despensa porque, además de usar el frigorífico, también usamos gran parte de los armarios de cocina para ello. Pero al igual que ha sucedido con aquellas casas que han comenzado a reservar un lugar destinado a la lavandería, hay pisos o casas en los que se denomina despensa a un armario o a un pequeño anexo de la cocina.

Sea grande o pequeña, los requisitos que ha de cumplir siguen siendo los mismos. Por eso en este artículo te presentamos algunas ideas de accesorios útiles para poner orden en ese armario o habitación que destines a almacenar alimentos. Así mantendrás tu despensa organizada al más puro estilo Marie Kondo.

Si hay algo complicado de almacenar esas son las especias. Son botes muy pequeños que conviene tener al alcance de la vista para poder ver toda la variedad de la que disponemos y cogerlos de forma práctica. Por eso nos parece interesante esta propuesta: una bandeja que no sólo te permite almacenar todos tus botes de especias, sino también alcanzarlos fácilmente gracias a su sistema giratorio. Es firme pero ligera, con lo que puedes guardarla en la despensa y sacarla a la cocina solamente cuando lo necesites. Además, este mueble especiero no ocupa mucho, pues tiene 22,9cm de diámetro, pero te resolverá de forma eficiente la tarea de agrupar todos esos pequeños botes.

Mueble especiero giratorio de 22,9cm de diámetro para almacenar especias

El carrito multiusos es un básico en cualquier casa. Nosotros nos hemos decantado por este, estilo nórdico, en metal blanco que combina con todo. Será de mucha utilidad si tienes la suerte de tener una despensa amplia, y también quedará muy mono en la cocina. Este modelo incluso podrás desplazarlo de un lugar a otro gracias a sus cuatro ruedas giratorias. En sus tres bandejas puedes almacenar todo tipo de recipientes, alimentos, utensilios de limpieza, etc. Sin duda una pieza clave en toda despensa bien organizada.

En metal blanco, con 3 bandejas y 4 ruedas giratorias

Otro básico en toda despensa son unos buenos botes de almacenaje. Estos de Withsent son un top ventas en Amazon. Son 16 piezas de distintas capacidades (4 botes de 0.8L, 8 botes de 1.6L y 4 más de 2L) que te permitirán almacenar todo tipo de comida y de alimentos ya que están fabricados en plástico ABS apto para uso alimentario. Además, el pedido incluye etiquetas para marcar lo que has almacenado, la fecha o la cantidad, y 4 cucharas medidoras. Otro punto a favor es que al ser transparentes, puedes ver qué has almacenado en ellos y localizar lo que necesitas de forma fácil y rápida.

Juego de 16 piezas de distintas capacidades, con etiquetas y 4 cucharas medidoras

Uno de nuestros organizadores favoritos es esta cesta colgante de pared. Su diseño metálico negro, estilo industrial, hace que quede bien tanto en la despensa como en la propia cocina incluso. Es robusta, puede contener hasta 18kg, con lo que podrás llenarla de verdura, fruta u hortalizas para tenerlas siempre a mano y aireadas. Además, puedes apilar unas encima de otras, asegurándolas a la pared para crear tanto espacio como necesites. Y si prefieres, también se puede usar encima de una estantería, sin necesidad de sujetarla a la pared.

Diseño metálico negro de estilo industrial, es robusta y soporta hasta 18kg

Existen muchas estanterías que te permitirán aprovechar al máximo el espacio creando nuevas superficies para colocar mejor tu despensa. Pero esta es nuestra favorita: es extensible (desde 35cm hasta 65cm) con lo que se puede adaptar a cualquier espacio y su superficie es casi cerrada, tan sólo tiene pequeños agujeros, con lo cual los objetos que se emplacen encima se sostendrán bien y no se caerán. Fabricada en metal en tono plateado, combina con cualquier decoración que hayas elegido para tu despensa y es más robusta que otras estanterías de plástico.

En metal en tonos plateados, robusta, con buena superficie para los alimentos

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